預制菜包(bao)裝過程(cheng)三大難點，你知(zhi)道嗎(ma)？

1.設(she)備穩定性。預制菜在包(bao)裝過程中，如(ru)果包(bao)裝設(she)備因故障無法工作(zuo)，那可能直接(jie)導致(zhi)料倉(cang)里的(de)食材變質，進而造成損失

2.保(bao)持食(shi)材(cai)口感(gan)。既(ji)要(yao)有(you)湯汁保(bao)證味道(dao)，又要(yao)抽真空延長食(shi)品保(bao)質期(qi)，還不能因為(wei)有(you)湯汁影響封口質量(liang)

3.食品袋鼓包(bao)(bao)脹袋。這種(zhong)情(qing)況多數是(shi)與封口質量有關(guan)系，發生在高溫殺菌或(huo)運輸過程中。產品包(bao)(bao)裝鼓包(bao)(bao)脹袋會直接影響品牌美譽度(du)與信譽度(du)。

所(suo)以，購買預制菜包裝機，一(yi)定要認準高效(xiao)、穩定、故障率(lv)低。你知道了(le)嗎？