近日，廣東省預制菜(cai)(cai)裝(zhuang)備產業(ye)發展聯合會主辦的首(shou)屆預制菜(cai)(cai)裝(zhuang)備產業(ye)大(da)會在珠海舉辦，“政(zheng)產學研用金”代表匯聚一堂探討預制菜(cai)(cai)裝(zhuang)備的發展趨勢。

預制菜(cai)產業的發展從(cong)工藝設計、生產包裝(zhuang)、到冷鏈物流等各環節，都(dou)離不開新(xin)裝(zhuang)備(bei)、新(xin)技術(shu)的深度參(can)與(yu)(yu)。廣東省農業農村廳副(fu)廳長陳(chen)東表示，預制菜(cai)產品想(xiang)要走進千家萬(wan)戶，預制菜(cai)裝(zhuang)備(bei)不能拖后(hou)腿，擁(yong)有裝(zhuang)備(bei)技術(shu)的支持，預制菜(cai)才(cai)能讓(rang)消費者在美(mei)味與(yu)(yu)健康、便(bian)捷與(yu)(yu)安全(quan)之間兼得“魚與(yu)(yu)熊掌”。

中國預制(zhi)(zhi)(zhi)菜產業聯盟輪值(zhi)主席戴(dai)晨義(yi)認為(wei)，中國預制(zhi)(zhi)(zhi)菜要想做大做強，必先實(shi)現(xian)標(biao)準化，而預制(zhi)(zhi)(zhi)菜實(shi)現(xian)標(biao)準化的關鍵在于(yu)裝(zhuang)備。研發(fa)智能化的預制(zhi)(zhi)(zhi)菜生產裝(zhuang)備，不(bu)僅(jin)可(ke)以加(jia)速行(xing)業數字化發(fa)展，更好保障食品(pin)安全，還(huan)可(ke)以降低產品(pin)成本，提高(gao)效率。

而包(bao)裝作為預(yu)制菜產品出廠(chang)前距離餐桌最近的生產步驟，包(bao)裝機的選擇與(yu)應用顯得尤其重要。預(yu)(yu)制菜(cai)的包裝需要嚴格遵守衛生標準(zhun)和(he)(he)(he)食(shi)品安(an)全法規。包裝過(guo)程中，需要注意(yi)食(shi)品的溫度(du)和(he)(he)(he)濕度(du)，確保(bao)(bao)(bao)預(yu)(yu)制菜(cai)的保(bao)(bao)(bao)質期和(he)(he)(he)品質。同時，也需要注意(yi)包裝的衛生和(he)(he)(he)安(an)全問題，保(bao)(bao)(bao)證預(yu)(yu)制菜(cai)不會受到污染。

給袋式自動包裝機(ji)

青島義(yi)龍27年來專注(zhu)于給袋式自(zi)動(dong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)的(de)(de)創新與研發，致力于智(zhi)能化、自(zi)動(dong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術，區(qu)別于傳統的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，智(zhi)能化自(zi)動(dong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)具有明顯的(de)(de)優(you)勢，尤其在降低人工(gong)成本，提(ti)高(gao)生產效率和企(qi)業競(jing)爭(zheng)力方面，更有著無(wu)可比擬的(de)(de)優(you)勢，成為了很多預制(zhi)菜生產加(jia)工(gong)企(qi)業的(de)(de)首選。

義(yi)龍預(yu)(yu)制菜(cai)給袋式包裝機可以(yi)有效提高預(yu)(yu)制菜(cai)加工(gong)企業的生(sheng)產效率

預制菜(cai)給袋式包(bao)裝機自動(dong)化程度高，能(neng)自動(dong)完成預制菜(cai)包(bao)裝流水線(xian)的(de)每一個步驟(zou)，可(ke)實現自動(dong)上袋、打碼、開袋、充填、清理、排氣、封口等(deng)功能(neng)，相(xiang)比傳(chuan)統人工作業(ye)車(che)間(jian)產量數以倍計，大大提高了(le)預制菜(cai)加(jia)工企業(ye)的(de)生產包(bao)裝效率。

此外，義龍預制菜(cai)給袋式(shi)包裝機(ji)采用純機(ji)械聯動(dong)式(shi)結構，并配置了清(qing)洗(xi)和維護(hu)功能(neng)，設備(bei)全身(shen)可(ke)水(shui)洗(xi)，整(zheng)機(ji)防護(hu)等級IP66，耐用持(chi)久、運行穩(wen)定，更好地保證(zheng)食(shi)品的衛生安全和質量穩(wen)定性。

義龍(long)預制菜(cai)給袋式(shi)包裝(zhuang)機為預制菜(cai)加工企業減少成本投入(ru)

預制菜給袋式包裝機(ji)(ji)通過PLC觸摸屏控制，人(ren)機(ji)(ji)交互，操作簡單，全程只需(xu)要一個工作人(ren)員(yuan)即可完成包裝工序。

而且包裝(zhuang)過程中，均勻計(ji)量投料(liao)(liao)，不會出現人(ren)(ren)為漏料(liao)(liao)現象，無袋(dai)(dai)(dai)或開袋(dai)(dai)(dai)不完整時不落(luo)料(liao)(liao)，還可一鍵調節袋(dai)(dai)(dai)寬，兼容多款預制袋(dai)(dai)(dai)型(xing)，滿足客戶多樣化包裝(zhuang)需求，為企業減少大量人(ren)(ren)工(gong)成本(ben)與材料(liao)(liao)成本(ben)。

義龍預制菜給袋式(shi)包裝機還增設故障報(bao)警(jing)和安全報(bao)警(jing)功能，進一步(bu)保障生產(chan)安全和操(cao)作(zuo)人員安全。

義龍預制(zhi)菜(cai)給袋式(shi)包裝機助力預制(zhi)菜(cai)加工企業實現(xian)品牌價(jia)值

對于企(qi)業來說，包裝是(shi)非常重要的(de)一環。包裝是(shi)商品(pin)(pin)展示給消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)第(di)一環節，通過包裝可以向消費(fei)(fei)者(zhe)初(chu)步建立(li)品(pin)(pin)牌(pai)概念，加深品(pin)(pin)牌(pai)印象，為品(pin)(pin)牌(pai)樹立(li)打(da)下扎實的(de)基礎。

義龍預(yu)制(zhi)菜給袋(dai)(dai)式包(bao)裝機可滿(man)足(zu)多種(zhong)預(yu)制(zhi)袋(dai)(dai)型的包(bao)裝：PE袋(dai)(dai)、平面袋(dai)(dai)、吸嘴袋(dai)(dai)、自立袋(dai)(dai)、拉鏈袋(dai)(dai)等，適應企業不同的包(bao)裝需求與(yu)品牌推廣需要。

根據預(yu)制(zhi)菜的包裝內容與(yu)形式，大致(zhi)可(ke)分為以下(xia)幾種：

真空包(bao)裝(zhuang)預制菜代表產(chan)品(pin)：醬牛肉(rou)(rou)、牛排、燒雞(ji)、燉牛肉(rou)(rou)、毛豆炒肉(rou)(rou)等

包(bao)裝(zhuang)設備(bei)：給袋式真空(kong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)+伺服灌裝(zhuang)機(ji)+碗式提升機(ji)/環形下(xia)料器

消費者傾向于健康安(an)全保鮮的(de)食品(pin)，除了(le)需(xu)要(yao)冷鏈保存外，抽(chou)真(zhen)空處理也成為必不(bu)可少的(de)加分項。采用真(zhen)空包裝的(de)預(yu)制菜產品(pin)不(bu)僅(jin)可以(yi)避免食物與氧氣發生(sheng)反應(ying)、防水、防潮，達到食品(pin)新鮮的(de)目的(de)，還(huan)能減少運(yun)輸和貯藏(zang)過(guo)程中的(de)食品(pin)浪(lang)費。

預制菜真空包裝機(ji) 全自動給袋式包裝機(ji)

多(duo)小包(bao)入大包(bao)裝預制菜(cai)代表產(chan)品：過橋米線、牛肉拉面、火鍋底料、酸菜(cai)魚等

包(bao)裝(zhuang)(zhuang)設備：袋中袋給袋式包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機/平推包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機+投料機/自動分揀系統(tong)

隨著經濟發展生(sheng)活水(shui)平的(de)提(ti)高，消費者對預(yu)制菜(cai)的(de)選擇不再局限于(yu)常見的(de)羊蝎子(zi)、紅燒肉等(deng)傳統(tong)菜(cai)品，一(yi)些特產粉(fen)面食品也以(yi)預(yu)制菜(cai)的(de)身份(fen)閃亮(liang)登場。面包(bao)+粉(fen)包(bao)+油包(bao)+醋(cu)包(bao)+料包(bao)等(deng)小袋統(tong)一(yi)入外袋，一(yi)沖(chong)一(yi)泡(pao)，幾分鐘就可以(yi)享受千(qian)里外的(de)特色美食。

預制菜(cai)袋中袋包裝機

即配類凈(jing)菜代表產品：清(qing)水蓮藕、手剝筍、冷凍花菜等

包裝(zhuang)設(she)備：防水型給袋式包裝(zhuang)機(ji)+組合秤(cheng)+平臺+提(ti)升機(ji)+伺服灌裝(zhuang)機(ji)

追求烹飪過(guo)程帶來的(de)享受，但是又繁瑣(suo)于(yu)買菜(cai)(cai)、洗菜(cai)(cai)、切菜(cai)(cai)、腌(a)制等(deng)步(bu)驟,冷凍蔬(shu)菜(cai)(cai)、清(qing)水凈菜(cai)(cai)無疑是融(rong)合品質、營養和口感,迎合快節奏生(sheng)活下消(xiao)費群體的(de)選擇。

預制(zhi)菜包裝(zhuang)機 清(qing)水(shui)凈菜給袋式包裝(zhuang)機 冷凍(dong)蔬(shu)菜自(zi)動包裝(zhuang)機

預(yu)制(zhi)菜市場前(qian)景廣闊，相關發(fa)展內容更(geng)是于(yu)今年(nian)首次被寫入中央一號文件，行業風口加(jia)政策紅利(li)，引得各路玩(wan)家(jia)紛(fen)紛(fen)入局。除餐飲企(qi)業、生鮮電(dian)商平臺、家(jia)電(dian)廠(chang)商外(wai)，很多調味(wei)品(pin)企(qi)業跳出傳(chuan)統產品(pin)模(mo)式，開啟多元化發(fa)展時代。預(yu)制(zhi)菜給袋式包裝設(she)備作為這(zhe)一時代進(jin)程中不可或缺的重要支撐力量與必(bi)要條件，同其(qi)他預制菜裝(zhuang)備行業(ye)一起(qi)，正朝著數字化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)趨勢不斷(duan)加速。

青島義(yi)龍將(jiang)積極響(xiang)應國(guo)家政策(ce)，根據市場需求不斷推出新產品新技(ji)術，不斷提高(gao)智能化自動(dong)包裝技(ji)術創新研發，為預(yu)制菜產業(ye)的(de)高(gao)質量(liang)發展(zhan)注(zhu)入新動(dong)力，與產業(ye)鏈(lian)共同開創智慧(hui)、綠色(se)、高(gao)效的(de)美食新時代(dai)！